Smil_Laecheln_schwarz

Willkommen bei Smil

Therese – die Kochbuch-Autorin

Es ist etwa drei Jahre her, dass mich Therese Moser-Rønning gefragt hat, ob ich ihr helfen würde, ein Kochbuch herauszugeben. Ich liebe solche Projekte. Mit einer Person zu arbeiten, die deine Freundin ist und zudem noch Norwegerin, das waren gleich zwei gute Gründe, zuzusagen. Der dritte war die Fotografin Lisa Dietermann – noch eine Freundin!

Unser Baby wird jährig

Sieben Jahre ist es her. Damals, in den Sommerferien in Norwegen, wurde die Idee für Smil geboren. Wir wollten ein norwegisches Kafi eröffnen. Dort würden wir norwegische Alltagskost wie Rentiereintopf, Fischsuppe, Milchreis oder Pfannkuchen servieren. Und es würde eine Verkaufsecke für norwegische Nahrungsmittel geben. Das sollte unser neues Hobby werden. Seither suchen wir das Ladenlokal, […]

Magie am Himmel

Elektrisch geladene Partikel, die bei einer Eruption auf der Sonne ausgestossen werden, gelangen – von Magnetfeldern umgeben – zur Erdoberfläche und prallen hier auf unser magnetisches Feld, das die Erde umgibt. Einige Partikel dringen in die oberste Schicht unserer Atmosphäre, in die Ionosphäre, ein, wo sie auf Gasmoleküle wie Sauerstoff oder Stickstoff treffen. Die Bewegungsenergie […]

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